Ha u hatsetsa lijo, sebaka se tsoang ho approx.0 C ho ea ho -5 C e bitsoa sebaka se phahameng sa moloko oa kristale ea leqhoa.Hore na sebaka sena sa mocheso se lokela ho fetisoa kapele kapa butle-butle se ama boholo le mofuta oa likristale tsa leqhoa le ho lekanyetsa sebōpeho sa lijo tse hatselitsoeng.
Ho hoama butle ho hlahisa likristale tse fokolang le tse kholoanyane tsa leqhoa;tse hlahisoang lipakeng tsa lisele li senya sebopeho, 'me li eketsa palo ea marotholi ha ho qhibiliha.Ho fapana le hoo, ho hoama ka potlako ho hlahisa likristale tse ngata tse ntle ’me ha ho senye lisele.(Sheba Frozen Foods Handbook e hatisitsoeng ke Korin Shoin).
Tlhaloso e Khōlō | BF-350 | BF-600 | BF-1000 |
Boholo ba kantle(cm) | 147x98x136 | 120 x146x166 | 169 x 129 x 195 |
Boholo ba ka hare(cm) | 78 x 70 x95 | 88 x 80 x105 | 105 x 100 x146 |
Boholo ba terei(cm) | 60x60 | 70x70 | 80x80 |
Che ea liraka tsa literei | 7.5 | 8.5 | 9.5 |
Sekhahla sa terene(cm) | 80 | 90 | 100 |
Mocheso oa maemo a ka hare | Lethathamo la lintlha tsa L-CO2(consst.temp.to-70℃) Litsebi tsa L-N2(Const. temp.to -100°℃) | ||
Boima(kg) | 250 | 280 | 350 |
Mohloli oa matla | 3Φx0.75kw | 3Φx1.5kw | 3Φx2.25kw |
● Naetrojene e metsi(liquefied carbon dioxide) ke khase e nang le mocheso o tlase oa -196 C(-78C).
● Lijo li ka hoamisoa hang-hang ka ho fafatsa mokelikeli oa naetrojene (liquefied carbon dioxide) ho tsona.
● Ho hoama ka potlako haholo ha ho senye lisele tsa lijo.
● Ho hoama ka potlako ha ho senye tatso ea lijo kapa hona ho li senya, ho boloka boleng ba tsona.
● Tatso e bolokoa nako e telele.
● Ho phalla ha metsi le tahlehelo ea ho omisa ho ka thibeloa, ho lumella tahlehelo e fokolang ea sehlahisoa.
Ho feta moo
● Litšenyehelo tse tlaase tsa mohaho ha li bapisoa le moea o fokang ka mechine.
● Mochine o bonolo le tlhokomelo e bonolo.
● Sehatsetsi sa lebokose ke sehatsetsi sa mofuta oa batch se etsang hore lijo li pholile kapa li hatsele kapele.
● Ha sehatsetsi se sebelisa liquefied carbon dioxide kapa liquid nitrogen e le sehatsetsi, sehatsetsi se hoama ka potlako ka har'a sehatsetsi se ka bang -60 ° C ho-100 C.
● Bobeli le bokantle ba sehatsetsi sa lebokose li entsoe ka tšepe e sa hloekang, e tiisang hore e se ke ea bola le ho mamella serame.
● Fene e qobelletsoeng ea ho tsikitlanya e phola ka potlako ka har'a sehatsetsi ho netefatsa hore mocheso o ajoa ka tsela e tšoanang.
● E khona ho kenya / theola litšepe tsa shelofo hammoho le foreimi.(Kgetho)